Günün Ayurveda Püfü-3

Ara öğünlerde kalorisi düşük ve tok tutuyor diye yediğiniz krik-krak, altınbaşak, diyet bisküvi, leblebi ve beyaz nohutun vücudunuz için hiç de iyi olmayabileceğini düşündünüz mü? Ben düşünmemiştim ve bunlardan yerdim....Benim vücut tipime göre (Vata-kapha) ise bunları kesinlikle yememem gerekiyormuş...Leblebi yasak ama fındık-badem-ceviz-fıstık serbest!Heyooooooooo...Ama tabi bu benim vücut tipimle ilgili, herkese farklı etki yapar.......

(ve de tabi abartmadan yemek lazım, sonuçta YAĞLI tohum!)

Günün Ayurveda Püfü-2

Öğle yemeklerinden sonra içilen 1 fincan yeşil çay hem hazmı kolaylaştırır hem de metabolizmayı hızlandırır.

Ayurveda Maceram

Merhaba!
Bloğum diyet bloğu olmaktan çıktı, hobi-makyaj ortaya karışık bi blog oldu ama ben bu halinden memnunum...İtirazı olan?:)))))))

Efenim uzun zamandır diyet konusunda yazmıyorum...neden? Çünkü 1 al 1 ver...bi sıkı diyete başla, 2 gün sonra sıkıl boz şeklinde olduğum yerde sayıyordum...İşe Şubatta geri döndüğümde 74.5-75 cıvarlarındaydım, en düşük 71.1i gördüm ama bir an için sadece...aldım-verdim hep....72de dengelendi diyebilirim... bunca zamandır güya çabalıyorum bi arpa boyu yol gidemedim....Demek ki bişeyler yanlış, neyi yanlış yapıyorum derken derken....Bir dizi tesadüf sonucu bir yoga eğitmeni ve ayurveda uzmanına ulaştım....

Ayurveda danışmanlığı 2 seansta yapılıyor...İlk seansta uzman sizinle 2 saate yakın konuşuyor....Doğum yeriniz-doğum tarihiniz, doğduğunuz ve yaşadığınız yerler, ailenizde kalıtsal hastalık var mı, hastalığınız var mı, alerjileriniz, beslenmeniz, uyku, sindirim, boşaltım sistemleriniz... Baştan ayağa muayene ediyor sizi... Cildiniz, saçlarınız, dişleriniz, burnunuz, ağzınız, kulaklarınız, sırtınız, karnınız, elleriniz, ayaklarınız...Ve en önemlisi farklı yerlerden nabzınızı alıyor... Nabız ayurvedada çok önemli...

İkinci seansta, ilk seansta aldığı bilgilere göre vücut tipinizi söylüyor-yani ayurvedaya göre doshanizi belirliyor... 3 tip dosha var...Vata, Kapha, Pitta... Genelde insanlarda 2si baskın oluyor... Mesela benim vücudumda Vata-kapha baskın ve pitta özellklerim artarsa o zaman hastalıklar-rahatsızlıklar-vücut ve ruhsal durumda dengesizlikler başlıyor...Amaç bunları dengede tutup zihin ve beden olarak sağlıklı olmak...İşte bu doğrultuda tavsiyeler veriyor uzman....

Dediğim gibi benim Dosham, yani vücut tipim, vata-kapha ama pitta özelliğim yüksekmiş, şimdiki amacımız pittayı düşürmek ve denge kurmak....Her vücut tipinin beslenmesi farklı...benim vücut tipime ve özelliklerime göre verdiği beslenme listesinde bazı yasaklar var....Yasak olan, yememem gereken şeyler:

* Kuru şeyler (grissini-krik krak-sunta diyet bisküvi)
* Soğuk herşey (soğuk su, dodurma, dolaptan yeni çıkmış yemek)
* Ekmek ve mayalı herşey (mayalı gıdalar vücudumda mayalanmaya devam edip bağırsaklarımda kalıyormuş)-Sadece sabah kahvaltısında küçük bi parça yufka ekmeği yenebilir başka ekmek yok-
* Kepekli şeyler
* Soya ürünleri
* Kümes hayvanlarının beyaz etleri
* Gazlı içecekler (arada maden suyu olabilir)
* Beyaz şeker
* Pastaneden alınmış herşey
* Paketli herşey (bisküvi-çikolata-cips)
* Pekmez
* Sert içki (beyaz şarap olabilir çok nadir)
* Leblebi-nohut
* Çiğ sebzeler-domates dahil-salatalık çiğ yenebilir...
* Fazla miktarda salata -hem çiğ oldukları için hem de öğünü salatayla geçiştirmek
yanlış olduğu için....
* Beyaz peynirler dışındaki tüm peynirler
* Yeşil zeytin
* Olgunlaşmamış tüm meyveler -ham muz, elma, şeftali......
* Tüm tatlılar, pastalar, çikolata, tatlı herşey!!!!!!!

Benim sıcak-ılık-sulu ve tatlı gıdalar yemem gerekirmiş, neler serbest?
* Tatlı- sulu-olgun meyveler
* Şekersiz kompostolar
* Pişmiş elma (tatlı yerine, şekersiz olarak tarçın ve karabfille pişecek, tadı harika bu araad!)
* Özellikle tropikal meyveler çok iyi gelirmiş, bunlardan da avokado çok iyiymiş
* Bütün pişmiş sebzeler (domates bile ızgara yapılarak yenecek)Bana en iyi gelenler havuç, taze fasülye, ıspanak, pırasa ve pazıymış...Ancak özel bir yağla pişacak -buna ghee deniyor-ileride anlatıcam- ve asla dolaptan çıktığı gibi soğuk yenmeyecek...Mutlaka ısıtılıp ya da oda sıcaklığında yenecek...
* Pilav çok iyi (etin yanında yenmiycek, sebzeyle olabilir)
* Makarna olabilir
* Yoğurt yerine ılıtılmış sulu yoğurt ya da cacık
* Yumurta
* Tüm balıklar
* Baharatlar
* Bitki çayları: rezene, yeşil çay, ıhlamur...sahlep de iyiymiş....ve de en önemlisi kahve!Kahveye kesin yasak diycek diye beklerken sebrest ama abartmadan!
* Tüm yağlı tohumlar ama abartmadan! (fındık-fıstık-ceviz, ayçekirdeği vs)-Ceviz önceden suya konacak
* Kuru meyveler-erik-hurma-incir-kayısı...Kayısı, incir ve erik önceden suya konacak...




Nasıl? bayağı zor di mi? Aslında uzman anlatırken "yok anam ben bunu yapamam, peynir yok, ekmek yok, tatlı yok, yoğurt yok, ohoooo" demiştim...Ama sonra ne oldu? Benim diyetteyim diye aylardır yemediğim yiyince kötü hissettiğim, ya da yesem de ucundan alıyım çok kalorili diye ağız tadıyla yiyemediğim şeyler serbest...mesela pilav-makarna-kuruyemiş...Diğer taraftan peynirler, yoğurt filan yasak ama diğerlerine kavuşmanın sevinciyle şu ana kadar bi problem yaşamadım....Bakalım nasıl olucak...

Bugün itibariyle 71.3 kiloyum....72küsurla başladım ptesi günü...Yani 1 kiloya yakın verdim...aslında 4 günde inanılmaz bi incelme oldu....daha çok vermiş gibiyim ama bakalım yarın kaç çıkıcam.....

Bu arada uzmanın dediğine göre zihnim çok hızlı çalışıyormuş ve onu sürekli meşgul etmem gerekirmiş, hobilerim çok önemliymiş, e denizde kum bende hobi zaten! Bi de vücut olarak da aktf bi insanmışım, normalde kilolu olmamam lazımmış demek ki çok kötü besleniyorsun dedi....Gerçekten de doğru bildiğim ve alışkanlık haline getirdiğim bi sürü şey varmış:Mesela ben ara öğünlerde kahveyle grissini, tatlı diyet bisküvi ya da sunta yerdim, bunlar bana hiç iyi gelmezmiş....Kilo almıyım diye pila-makarna yemezdim, onun yerine kepekli ekmek yerdim...Ekmek, hele kepekli ekmek çok kötüymüş...Sabahları simit ya da hamburger ekmeğine hamburger yerdim, çooook yanlışmış....Zamanla düzelecek...


Ayurvedayla ilgili bi sürü de püfüm var..yavaş yavaş yazıcam işte ilki:


Günün ayurveda püfü:
- Tatlı bişey yerken yanında mutlaka sıcak su için, bu tatlıdan alının enerjinin yakılmasını sağlar, depo edilmesini önler.....bi deneyin bakalım:)))

Cream Compilation (Krem Toplama):)))))))))))))))))

Heeeey tamam sakin olun! Ben çevirmenim, herşey kontrol altında! Başlığı espri olsun diye öyle yazdım yoksa "Chicken Translation" gibi vecizeler doğuran nezih güruhla bi bağlantım yok!No panic!

Evde orda burda, banyo dolaplarının içinde, işyerinde çekmecelerimde, muhtelif çantalarımın içinde sürünen, sıktım mı çıkmayan ama içinde hala krem olduğunu bildiğimden atamadığım bissürü BİTEMEYESİCE kremim vardı....Hangi dolabı, hangi çantayı açsam bitmemekte direnen ve kalabalık eden bi krem çıkıyodu karşıma... Bi gün dellenedim evde, işte, çantalarımda ne kadar bitemeyesice krem varsa hepsini topladım...Hem de gece vakti, ben bişeye taktım mı saat mevhumum yok, taktığım şeyi yapana kadar otururum gece 4 bile olabilir hiç önemli diil!

Neyse kremlerin ilk hali şöyle...Alttaki tepsi bu tip kirli(!) işler için kullandığım emektar tepsim bu arada, renk menk kalmamış....Bi gün Kayınvalde "ay çok eskimiş bu" diye atmaya kalktı da yüreğime inicekti..canım tepsim!

Neyse kremler bunlar:



Kremlerin herbirinin ortasından kestim...Bir çay kaşığıyla içlerindeki kremleri evdeki boşalan krem kutusuna koydum... içinde hala sıyrılabilecek kadar krem kalanları "evet itiraf ediyorum parmağımla sıyırdım son damlasına kadar!- ve işte küçük boy bir Body Shop krem kutusunu dolduracak kadar kremimim oldu!




Demek ki bitti zannedip atsam nerdeyse bir tüp krem atacakmışım, aklımı seviyim ve tabi cimriliğimi!:))))))))))Üff bakmayın böyle dediğime çok savruk bi insanım ve ay sonuna kadar pazar günki ayurvedadan sonra 0 liram kalıyor!Sadece biraz cimri olmayı öğrenmeye çalışıyorum o kadar..........

Merhaba!
Aklımda bir sürü fikir var, pek çok şey bana ilham veriyor, içimde kıpır kıpır bir yaratma gücü hissediyorum ama maalesef vaktim yok!Zaten sabahtan aksama kadar isteyim, haftada 2 gün iş çıkışı spora gidiyorum, dus-yemek derken saat 9 oluyor...Sonra biraz bebişimle oynuyorum derken saat 10 oluyor, bebişin yatma vakti... Onu uyutuyorum ve genelde onu uyuturken ben de uyuklamaya başlıyorum... Kalkıp hobi malzemelerimi dökecek halim kalmıyor... TV karşısına geçiyorum uyukluyorum.....

Ancak haftasonu bebiş uyurken veya babasıyla oyalanırken ya da akşamları onu yatırdıktan sonra halim varsa azıcık bişeyler yapıyorum...

Kaftan fikirlerim var...Öğlenleri çıkıp malzemlerimi toparladım hatta dayanamayıp bikaç kaftanı işyerinde masamda kestiğimi de itiraf etmeliyim (ne yapayım, esnek saat uygulaması olsa işimin olmadığı zamanlarda çıkıp gidebilsem böyle olmazdı, şimdi işim olsun olmasın 6ya kadar burda oturmak zorundayım)...

Neyse çok sosyal içerikli konulara daldım konu dağılmasın....

Fotoda görülen benim ilk kaftan projem..Nasıl yaptım?

1. Çerçeveciye tuval yaptırdım uygun boyutlarda...
2. Evde osmanlı karanfil desenli tülümsü bi kumaşım vardı, ondan küçük bi parça kestim (hepsini harcayamam çok pahalı almıştım zira ama bu projeye feda olsun değil mi?) onu tuvale raptiyelerle tutturup üstünden altın rengi sprey boyayla geçtim...
3. Boyanın biraz kurumasını bekleyip kumaşı kaldırınca tuvalim desenli oldu...
4. Önceden kalıbını çıkartıp kestiğim, çevresine altın rengi simli sutaşı geçtiğim kaftanı tuvale yapıştırdım...
5. Bir de püskül iliştirmeyi düşünüyorum bakalım nasıl olacak...

Bir de renkli kumaşları çıtaya gerdirip çalışmayı düşünüyorum renkli ve düz zeminde daha güzel olabilir.....

Nasıl olmuş sizce?
Elimde çok malzeme var, eşe dosta hediye yap yap bitmez, belki pasaja da koyarım...

Kaftanlarım vaaarrr!!

Foto kötü çıkmış demeyin bilerek gölgeli çektim, projem yapım aşamasında olduğu için bitmeden renkleri tam göstermek istemedim, böyle de hoş görünmüyorlar mı ama? 2 haftadır aklım bu kaftanlarda...Nasıl kalıp çıkartırım, uygun kumaş nerden bulurum, nasıl yapıştırırım, nasıl sergilerim, tuvali kaça yaparlar vs..Ve sonunda tüm malzemelerim hazır...Haftasonu bebiş uyurken 1 saat içinde o çok değerli 1 saat içinde tam 15 kaftan kestim renk renk kumaşlarımdan...Bazılarının çevresini sutaşıyla çevirdim, bazıları duruyor...Akşam benim projelere alışkın sevgili çerçevecimden tuvallerimi alıcam...ve bebişi uyuttuktan sonra halim ve vaktim olursa ilk kaftanlı projemi bitireceğim.....

Bana göre çok güzel, değişik, otantik ama modern....bakalı siz ne diyceksiniz...Belki şansımı denemek için pasaja bile koyarım:))))

Bu arada kendime Ulustaki bir eşarp dükkanından 2 tane (daha doğrusu 1 model ama 2 renginden birden) leopar desenli eşarp aldım boynuma bağlamak için....Onların da fotosunu koyucam ve hikayesini anlatıcam en kısa zamanda:))

Bi de...

Ankarada oturanlar için...Park Caddesinde Butcha diye bi kasap-steak House açıldı...Fiyatları biraz tuzlu ama Cafe de Parisi tam kıvamında ve sosu evet işte bu yaa dedirtecek cinsten! Bu arada porsiyonları çok büyük iki kişi paylaşıp rahatlıkla doyabilirsiniz...Burası İstanbuldaki (İstinye Park) Günaydının şubesiymiş sanırım neden Ankaraya gelince Butcha olmuş adı anlamadım heralde böylesi daha havalı olur dediler:)))))))))))))

Kaftanlı Kolyem

Merhabalar! Yine araya uzuuunnn bir ayrılık girdi, yeni birşeyler üretmedikçe yazmamın anlamı yok gibi hissediyorum...

Fotodaki kolyeyi Antakyadan aşık olarak aldım....Seramik, üstü kaftan desenli harika bir kolye...Eşime-dostuma-sevdiklerime de almadığımıza pişmanım çünkü her gören nerden aldın diye soruyor...Yeni takıntım kaftanlar olunca cidden aşık olarak aldım bu kolyeyi, keşke ben de yapabilsem...Hadi kaftan şeklini yaptık diyelim o kolay ama üzerindeki kaftan desenini nasıl yapmışlar onu çözemedim, transfer ya da yapıştırmaya benziyor ama emin değilim...Fimodan benzerlerini yapıp yılbaşında kolye ya da anahtarlık olarak hediye etmeyi düşünüyorum tabi üzeri desenli olamayacak maalesef:(

Bu arada kaftanlı yeni projeler üzerinde çalışıyorum...Bu aralar kumaştan boy boy rengarenk kaftanlar kesmekle meşgulum ama projeleri tamamlamak için zaman lazım ve o da bende yok şu sıralar maalesef.......Bitirebildiğimde fotolarını koyacağım...

Herkese güzel bir haftasonu dilerim, öpücükler....